L'istituto Don G. Costantino in collaborazione con la Provincia di Venezia ha organizzato, nel corso dell'anno scolastico, due corsi di formazione per la figura professionale di Addetto al settore Pizzeria, uno nel periodo ottobre-dicembre e l'altro a dicembre-febbraio.

In tutto hanno frequentato i due corsi ben 17 allievi, svolgendo prima 80 ore di lezioni teorico-pratiche e successivamente 200 ore di stage presso aziende del settore in tutta la provincia.